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Marzo 2003:
15 Marzo: I SAVOIA A NAPOLI
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Napoli - Che gli uomini si prendessero per la gola è cosa ormai risaputa, meno noto forse che persino per i reali, [...] valga lo stesso consiglio.
Per l’occasione dell'arrivo dei Savoia sono state riservate quattro suite presidenziali all’Hotel Vesuvio. Ma non si tratta che di uno dei tanti lussi che la famiglia si è regalata durante il soggiorno napoletano.
Vittorio Emanuele, infatti, aveva espresso il desiderio di sorseggiare un caffè presso lo storico Caffè Gambrinus, che si affaccia su piazza Plebiscito, proprio di fronte al Palazzo reale, a poche centinaia di metri dal Teatro San Carlo, lo stesso locale frequentato dal presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi e Lady Franca, ogni volta che visitano Napoli.
Onorato da tale preferenza il gestore ha subito creato un nuovo dolce: il babà Maria Josè. Nessuno lo ha assaggiato sino all'arrivo dei Savoia. Si tratta di un babà intinto in una miscela di liquori spagnoli, ripieno di crema alla vaniglia, glassato di zucchero e arricchito (se ancora ce ne fosse bisogno) di un sottile strato di panna.
A completare l’opera invidiata dai più golosi, un’ostia con lo stemma sabaudo e un nodo savoia blu, come quello che alcuni reali della dinastia si sono fatti tatuare sul polso.
da: Linda Marzocchini |
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